Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Примерно столько же работает и вся кухонная техника, поэтому все должно быть максимально оптимизировано и надежно.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Выбор оборудования для заведения — процесс индивидуальный, зависящий главным образом от формата заведения. Этот вопрос рекомендуется решить еще на этапе создания бизнес-плана кафе или ресторана. Далеко не каждый сайт компании-производителя может вместить информацию обо всех существующих и возможных инструментах, а тем более рассказать, что и для чего используется и насколько важно для работы каждое приспособление.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

плиты — газовые, электрические, индукционные, конвекционные;

Пилы для check here резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Столовые приборы и керамическая (фарфоровая) посуда должны сочетаться друг с другом и поддерживать концепцию заведения.

Электромеханическое оборудование для кафе оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.

Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке read more оборудования и текстиля

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.